Kyckling i röd currysås

DSC_0402.jpg

En stärkande gryta i kylan är alltid gott. Föredrar röd curry framför grön.

Till 4 port behövs:
Kokosolja + 1 msk sesamolja att steka i
3 strimlade kycklingfiléer
1 strimlad röd paprika
1 strimlad grön paprika
1 delat broccolistånd
1 strimlad rödlök
1 burk kokosmjölk
1 msk fiskolja
1 tsk japansk soja
1 msk kycklingfond
3 msk röd currypasta

Hätta upp oljan och stek den strimlade kycklingfiléen. Tillsätt grönsakerna och låt fräsa med. Tillsätt den röda currypastan och häll på kokosmjölken, fiskolja, soja och fond. Låt allt småputtra i några minuter. Servera med valfritt tillbehör.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s