När ni läser detta är vi och har det bra på varmare breddgrader, ska bli såå skönt! Smidigt med att man kan tidsbestämma blogginlägg också :). Gjorde två av denna smarriga äppelpaj och bjöd grannarna på en av dem, var uppskattat.

Till 4-6 port behövs:
4-5 äpplen
Socker och kanel efter smak att strö över äpplena
100 g rumsvarmt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl socker
0,5 tsk salt

Sätt ugnen 225 grader. Smörj pajformen/ugnsformen med smör. Skala och klyfta ner äpplena i formen och strö över lite socker och kanel efter smak. Nyp ihop smör, vetemjöl, havregryn, socker och salt och smula degen över äpplena. Sätt in i ugnen i 15-20 min.