Smördegssnurror

DSC_0923

Jag har en stor släkt på mammas sida och på midsommar har vi alltid knytkalas, de här smördegssnurrorna var en av rätterna som jag tog med. I originalreceptet är det bacon men jag tog rökt skinka, går lika bra det. Receptet är från Hemmets Journal.

Till 20 snurror behövs:

1 rulle kyld smördeg
1 paket bacon
200 g fetaost
1 kruka basilika

Sätt ugnen på 225 grader. Klipp eller skär baconet fint. Hacka basilikabladen. Smula ut fetaost, bacon och basilika över smördegen och rulla ihop. Låt rullen vara i frysen i 30 min för att lättare kunna skära den. Ta fram och skär i cm-stora skivor. Lägg ut skivorna på bakplåtspapper och grädda i ugnen i 10 min. Servera genast.