Kolakakor

DSC_0304

Världens enklaste kakor att göra och så goda! Dessa kakor försvinner snabbt här hemma. Jag brukar oftast dubbla receptet och frysa in.

Till 30-35 st behövs:
100 mg rumsvarmt smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Rör rumsvarmt smör och socker poröst. Tillsätt de andra ingredienserna, blanda bakpulvret med mjölet och arbeta ihop till en deg. Jag brukar använda elvispen och sedan händerna. Rulla ut degen till 3 längder, lägg dem på plåt med bakplåtspapper och grädda i 10-12 minuter. Skär längderna medan de fortfarande är varma.

Annons